Todavía recuerdo en plena pandemia haber escuchado a Jair Téllez, chef propietario del Laja en Valle de Guadalupe y de MeroToro en Ciudad de México, decir: A estas alturas no sé qué va a pasar, ya no ...
El chef chileno Christopher Carpentier, de 52 años, uno de los rostros más reconocibles de la cocina televisiva en Latinoamérica, visitó Guayaquil para compartir una profunda reflexión sobre su ...