En apparence, rien de trompeur. Sur Amazon, des manuels proposent de vous aider à identifier les bonnes des mauvaises espèces. « Wild Mushroom Cookbook. Un guide de débutant pour apprendre les bases ...

Chargé d'études en toxicovigilance - Direction des alertes et des vigilances sanitaires, Agence nationale de sécurité sanitaire de l’alimentation, de l’environnement et du travail (Anses) Agence ...

L'automne, c'est la saison des champignons. Sachez les reconnaitre. © Eva-Katalin, iStock Partez à la découverte des champignons comestibles ! Avec plus de 30 ...

Les tests menés par des chercheurs (Des outils d'intelligence artificielle peu fiables génèrent des informations erronées sur les champignons et Les applications d’identification, un danger) montrent ...

Les cueilleurs de champignons se promènent de plus en plus avec leur téléphone pour les aider à identifier leurs récoltes. Philippe Clowez, pharmacien et mycologue de Pont-l’Évêque, a fait le test.

Publié le mercredi 5 novembre 2025 à 9:09 La saison des champignons a bien démarré, mais la prudence reste de mise. Tous les ans, trop de consommateurs s'intoxiquent. Rien ne vaut l'identification des ...

Votre e-mail, avec votre consentement, est utilisé par Ouest-France pour recevoir notre newsletter. En savoir plus. À l'automne, c'est une tradition, les champignons pointent le bout de leur nez dans ...

Avec l’automne, grande est l’envie de partir en promenade en forêt pour y cueillir des champignons qui composeront de savoureuses recettes de saison. Néanmoins, cette activité nécessite une grande ...

Puisqu’il existe de très nombreuses espèces, cueillir des champignons en forêt peut vite être compliqué. Vous avez peur de confondre une variété comestible avec une autre potentiellement dangereuse ...